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產品總結丨碳酸軟飲料(CSD)篇
信息來源:泰康科技市場部    發布日期:2023-08-30 09:53:00    瀏覽次數:73    [ | | ]    
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全球趨勢總結

歐洲、中東和非洲:創新口味,促進放松

歐洲碳酸軟飲料(CSD)品牌正在推出有趣的風味組合,以保持消費者的參與度。他們還在尋求提高其作為尋求放松的消費者的合適飲料的粘合度。

亞太地區:新口味和減糖

品牌正在探索新穎的口味,以提供更難忘的消費體驗。減糖繼續是區域的創新主流。

美洲:額外功能性是增值選項

在美洲,消費者正在尋求以價值為導向的選擇,以幫助他們應對生活成本危機。

歐洲:碳酸軟飲料與放縱之間的聯系源于口味創新的地位

香精仍然是CSD市場的核心創新戰場,繼續使用新的香精和香精組合作為建立新奇和創新的一種配方設計方式。

此外,口味對于幫助品牌推動消費者參與也至關重要。一般來說,新口味是最吸引歐洲 68% 16-24 CSD 飲酒者,他們喜歡嘗試新口味。碳酸軟飲料是所有食品和飲料類別中風味最前衛的類別之一,許多消費者期待一個相對活躍的風味創新計劃。

消費者希望食品和飲料能夠幫助他們應對現代生活的高壓挑戰
現代生活造成的壓力和焦慮,如生活成本危機,正在產生對支持心理健康的食品和飲料產品的需求?;旧?,消費者正在尋求解決當代挑戰的方法,最符合口紅效應的是選擇吃什么和喝什么。

考慮到這些飲料與提升情緒有關,這要歸功于其甜美、清爽的口味和熱鬧的營銷活動,健康優先權對 CSD 品牌來說是個好兆頭。然而,消費者也渴望看到CSD產品具有額外的健康促進作用。

中東和非洲

CSD 品牌擁抱酒精替代品的機會3

 

亞洲:CSD 圍繞

風味融合性推出創新

在亞洲,香精仍然是品牌選擇碳酸軟飲料創新的核心,就像在其他全球市場一樣。在中國,85%的成年人愿意嘗試新口味的起泡飲料,這表明口味創新的持續機會。

雖然可樂、橙子、檸檬和桃子等熟悉的口味仍然很受歡迎,但隨著越來越多的公司利用消費者在發現新的味覺時所體驗的樂趣,具有新穎口味的碳酸軟飲料正在慢慢獲得牽引力。

對于許多亞洲消費者來說糖是碳酸軟飲料中越來越不受歡迎的成分

亞洲消費者表現出減少糖攝入量的愿望,因為它與糖尿病和肥胖癥等疾病之間存在聯系。這些對糖攝入量的擔憂顯然影響了消費者對碳酸軟飲料的決策,因為該行業與含糖食譜有關。這就是為什么中國許多消費者從碳酸軟飲料轉向蘇打水的部分原因,蘇打水具有更強的健康光環。

亞洲的CSD公司一直在積極投資零糖配方,無糖和低熱量或低熱量或減少卡路里的聲明在該地區的推出中繼續增加。與此同時,中國消費者對氣泡飲料中使用的糖替代品,并了解了關鍵的甜味劑赤蘚糖醇。



北美:CSD傾向于

作為酒精飲料替代

世界各地的成年人正在減少他們飲酒的數量和/或頻率,主要是由于身體健康的原因。他們選擇的不僅僅是不含酒精的啤酒、葡萄酒或烈酒。事實上,近一半的美國消費者購買了蘇打水/汽水作為酒精替代品,否則他們會喝酒精飲料。

消費者對酒精替代品的高度興趣為CSD品牌提供了使用機會。為了鞏固其作為酒精替代品的地位,CSD 將需要提供更適合的品質(例如低糖、卡路里含量)以及復制與酒精相關的特定口味期望。

 


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